-
1 потрошёный
adjfood.ind. ausgenommen (о птице или рыбе), ausgeschlachtet (о птице или рыбе), ausgeweidet (о рыбе)
См. также в других словарях:
Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе — Кухня: Армянская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Помидоры 80, баклажаны 80, сало курдючное 10, перец сладкий стручковый 25, лук репчатый 20, лук зеленый 25, лимон 15, зелень петрушки, укроп. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Велюте — (фр. velouté) соус на основе ру и бульона. Введён в XIX веке Мари Антуанон Каремом, как один из четырёх основных соусов французской кухни, наряду с соусами бешамель, эспаньоль и аллеманд. Позднее, благодаря Огюсту Эскофье, к ним… … Википедия
Соус — Четыре различных соуса Соус (от фр. sauce подливка) или подливка жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру … Википедия
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Гербовые фигуры — Щит Тинктуры Щитодержатель Щитодержатель (девиз) … Википедия
Нашлемная фигура — Щит эмали или металлы Щитодержатель Щитодержатель слоган нашлемник … Википедия
Приправы австрийской кухни — Среди европейских кухонь старая австрийская кухня, сложившаяся в конце XVIII начале XIX века в особое направление кулинарного искусства, занимает в отношении приправ видное, особое положение. Приправы австрийской кухни появились в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
НАРАСТАТЬ — НАРАСТАТЬ, нарасти или нарости, вырастать на чем, расти, прирастая к чему; | скопляться, накопляться, расти объемом или числом. На пнях нарастают грибы, губки, а на камнях, лишаи и мхи. Деньги лежат, а росты нарастают. Сколько наросло тут… … Толковый словарь Даля
Сельдерей с апельсинами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дайкири черри): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Салаты — Салат вкусное, легкое, питательное блюдо, в состав которого входят овощи (сырые и вареные), зелень, фрукты или ягоды. Салаты можно разделить на два вида: а) салаты из сырых овощей (зеленого салата, свежих огурцов, помидоров, сельдерея) и фруктов; … Книга о вкусной и здоровой пище
Борани с фасолью (Холодная закуска из птицы) — Кухня: Армянская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Цыпленок 230 или курица 220, или баранина 220, фасоль стручковая 190, масло топленое 15, лук репчатый 40, Мацони 100, соль Рецепт приготовления: В текущ … Энциклопедия кулинарных рецептов